Бородинский

Характеристики

Мука

ржаная

Закваска

ржаная

Масса

Вес 500 гр

Сведения об аллергенах уточняйте перед заказом.

Описание и состав

Бородинский хлеб обладает насыщенным, чуть сладковатым и одновременно пряным вкусом. Ржаная мука придаёт хлебу плотность и слегка кисловатый оттенок, характерный для ржаного хлеба. Мёд добавляет лёгкую сладость и мягкость, создавая приятный баланс с кислинкой ржаной муки. Кориандр — одна из ключевых специй, даёт хлебу выраженный пряный, ароматный и чуть цитрусовый оттенок. Закваска обеспечивают хлебу насыщенный вкус с лёгкой кислинкой, которая делает его приятным и насыщенным. Бородинский хлеб можно подавать: - С солёной и копчёной рыбой (семга, скумбрия, форель) — пряность хлеба подчёркивает вкус рыбы. - С мясными закусками и колбасами — особенно подходят копчёности и паштеты. - С сырами — отлично гармонирует с выдержанными и мягкими сырами, например, с бри или сулугуни. - С овощами и свежей зеленью — для лёгких бутербродов и закусок. - С медом или вареньем — подчёркивает мягкую сладость хлеба, создавая контраст. - С супами и вторыми блюдами — отлично подходит к щам, борщу, солянке, а также к блюдам из говядины и птицы. Бородинский хлеб универсален и способен обогатить вкус как простых, так и изысканных блюд. Вес 500 гр КБЖУ на 100 г - Калории: 157 ккал - Белки: 4,3 г - Жиры: 0,9 г - Углеводы: 33,0 г